Miruku obtiene más capital a medida que su tecnología láctea de origen vegetal llega a la prueba de concepto
Si bien el sector de inversión en tecnología alimentaria se resolvió el año pasado, Miruku, una empresa de tecnología alimentaria con sede en Nueva Zelanda, estaba ocupada adelantándose a la tecnología de cultivo molecular. Esa estrategia proactiva puso a la...