Las freidoras preparan bien y rápidamente muchas recetas básicas. hemos cocinado hamburguesas con queso, pollo entero y, por supuesto, muchas alitas, papas fritas y bocadillos congelados en el electrodoméstico de encimera popular. Eso nos hizo preguntarnos: ¿se puede hacer tocino crujiente en una freidora? Oh, diablos, sí puedes.
El tocino siempre ocupa un lugar destacado en nuestra lista de alimentos para tener listos para el desayuno, el brunch o un BLT rápido y estos potentes hornos de convección son ideales para manejarlo. Hacer tocino en la freidora podría ser la forma más rápida y sencilla de hacer que esos celestiales trozos de grasa de cerdo queden crujientes sin tener que limpiar la estufa salpicada después.
Hacer tocino en la freidora es súper simple, casi no requiere habilidad, muy poco tiempo y ningún equipo especial que no sea su freidora. Si hay un inconveniente, es que las freidoras tienen una capacidad limitada, por lo que es posible que no pueda cocinar un paquete completo en su freidora dependiendo de su tamaño. Pero el tocino de la freidora se cocina tan rápido que prepararlo en lotes no es una gran molestia.
Para más consejos de cocina, descubre como hacer tocino en el horno y cómo usar tu freidora realmente puede ahorrarle dinero.
Cómo cocinar tocino en una freidora
Puedes hacer tocino en tu freidora, según el chef de TikTok Skyler Paladino, también conocido como @cocinasconskye. Sólo tienes que asegurarte de que la máquina esté bien limpia y de no haber puesto la temperatura demasiado alta.
Paladino, que tiene casi 180.000 seguidores, dice que el tocino hecho en una freidora sabe igual que en una sartén.
«La freidora simplemente hace que cocinar sea más fácil, lo que permite una cocción y un control más uniformes», dijo a CNET.
Cómo hacer tocino en la freidora
- Coloca tu tocino en la freidora.. Coloque las tiras una al lado de la otra, con cuidado de no superponerlas. Es posible que tengas que preparar el tocino en tandas o cortar tiras en trozos más pequeños si son demasiado largas.
- Llena el fondo con agua. para reducir el humo. Si su freidora no tiene fondo, dijo Paladino, asegúrese de limpiar la bandeja de goteo entre cada lote y vigile de cerca su freidora mientras se cocina.
- Establecer la temperatura en su freidora. Hay cierto margen de maniobra dependiendo del grosor del tocino, del tipo de máquina que tengas y de cómo te guste cocido el tocino.
- Cocine de 7 a 9 minutos. en freír al aire y eso es todo
¿Cuánto tiempo debes cocinar el tocino en la freidora?
Paladino, a quien le gusta el crujiente, recomienda freír el tocino al aire durante 10 minutos a 350 grados Fahrenheit. (El punto de humo del tocino es de 400 grados Fahrenheit, por lo que querrás mantenerlo por debajo de ese nivel).
La bloguera gastronómica Natasha Kravchukque tiene más de 3 millones de seguidores en YouTube, sugiere 7 minutos para un tocino más suave y de 8 a 9 minutos si te gusta crujiente.
Si tiene tocino de corte grueso, según Kravchuk, cocínelo un poco más: 350 grados Fahrenheit durante 9 a 10 minutos para las tiras tiernas y de 10 a 12 para que queden crujientes.