Las ollas arroceras que probamos se dividieron en tres categorías generales: dispositivos pequeños y asequibles, ollas multicocción de rango medio y ollas arroceras especializadas de alta gama.
Cada mini olla arrocera que probamos, incluida la de $ 19 Imusa 3 tazas los $25 Olla arrocera Dash mini de 2 tazas (actualmente agotado) y los $20 Black & Decker 3 tazas La olla arrocera ofrecía porciones pequeñas y decentes de arroz blanco, aunque el Dash tardó 35 minutos dolorosamente largos en cocinar solo una taza de arroz blanco. Sin embargo, todos tuvieron problemas con el arroz integral y el arroz mixto.
El de 6 tazas, un poco más grande. Öster (nuestra elección económica) y los $60 Zojirushi Los fabricantes de arroz funcionaron casi de manera idéntica: prepararon ollas perfectas de arroz blanco en 19 y 20 minutos respectivamente y muy buen arroz integral, aunque tal vez un poco poco cocido, en 22 minutos a la velocidad del rayo. Recomendamos alegremente cualquiera de ellas como una sólida opción de olla arrocera que ahorra espacio. Si bien el Zojirushi parece un poco más sólido, cuesta más del doble que el Oster, lo que le da al Oster nuestro guiño final.
La olla arrocera Hamilton Beach de $ 50 y 8 tazas Parece una buena oferta para el tamaño, pero su arroz era inconsistente, con secciones de arroz seco y muy poco cocido. La opción de 3 tazas de Zojirushi También me decepcionaba el arroz demasiado húmedo y ligeramente desmenuzado, perdiendo la distinción de arroz blanco bien cocido.
4 tazas de Cuisinart y 7 tazas de Black and Decker Las ollas arroceras eran algunas de las que menos nos gustaban porque ambas eran muy sucias. Cuisinart hervía cada vez que usábamos esta olla arrocera convencional y el modelo más grande de Black and Decker goteaba sobre el mostrador, lo que requería una limpieza importante.
En lo que respecta a las multicocinas de gama media, encontramos que el tiempo de cocción es lento y los resultados consistentemente un poco deficientes. Una olla arrocera y vaporera Aroma de 8 tazas, Olla Instant Pot’s Zest y un Panasonic de cinco tazas Nos entusiasmó con las diversas funciones disponibles en sus interfaces, pero los tres produjeron arroz demasiado cocido y ligeramente blando, posiblemente debido a la cocción lenta. También probamos el de $140. La multicocina Rice Plus más grande de Cuisinart y si bien puede contener una gran cantidad de arroz y produce lotes decentes de blanco y marrón, cocinar arroz tomó más tiempo que cualquier otra máquina: más de una hora y media para el arroz integral.
Si cocina muchos tipos diferentes de granos, uno de estos puede ser una opción viable, ya que tienen muchas configuraciones específicas. Pero en el caso del arroz, hay mejores opciones disponibles. También es posible que obtenga más beneficios con una verdadera multicocina que incluye una función de olla a presión. Lo dirigiría a la lista de CNET de mejores ollas instantáneas para 2024 para un poco más sobre eso.
Finalmente, las arroceras especializadas de alta gama de Tigre y Zojirushi Ambos fueron impresionantes, como se señaló anteriormente. Está claro que estos dispositivos están cuidadosamente calibrados; Zojirushi incluso ofrece un poco de personalización en cuanto a cómo desea que se cocine el arroz blanco, lo cual es ideal si tiene personas con diferentes preferencias de textura de arroz viviendo bajo el mismo techo.
El Tiger, sin embargo, cuesta menos de la mitad que su contraparte y cocina el arroz extremadamente bien y más rápido que cualquier otro. Puede que no tenga todas las comodidades del Zojirushi, que es nuestra mejor opción para arroz personalizado, pero es nuestra mejor opción general para la mejor olla arrocera en 2024.