Cada año encuentro nuevas formas de utilizar el freidora. Se ha convertido en mi opción para pollo asado, reemplazando mi receta de horno lento y sucio con muchos platos. Hace poco aprendí a hacer jugosas hamburguesas con queso freidora y chisporrotear tocino en menos de 10 minutos y sin ensuciar una sartén o bandeja. Para comidas súper simples y saludables entre semana, el salmón freidora encabeza mi lista de recetas para preparar en la potente y eficiente cocina de encimera. Freír salmón al aire lleva menos tiempo que cualquier otro método que haya probado. También reduce el olor a pescado y la limpieza y es casi imposible equivocarse.
Como ocurre con muchos tipos de pezal salmón le va bien con una ráfaga de fuego alto para darle una costra a la capa exterior sin cocinarla demasiado por el medio, y Las freidoras de aire están diseñadas para hacer precisamente eso. Además, la canasta de su freidora contendrá el pescado mejor que la mayoría de los dispositivos de cocción, lo que mitigará parte del olor a pescado.
Las freidoras solo tardan un par de minutos en precalentarse, por lo que si está preparando una comida rápida entre semana para uno o dos, cocinar salmón en la freidora es un as bajo la manga. Freidoras de aire también cuesta menos ejecutar y usan menos energía que los hornos grandes, y no crean un desastre aceitoso como lo hace el salmón chamuscado en la estufa.
Para hacer un salmón perfecto en su freidora, necesitará aceite de oliva y una salsa o condimento, eso es todo. Su agente saborizante puede venir en forma de un aderezo seco o adobo, ya sea comprado en la tienda o hecho en casa. También puedes mantener la receta simple con sal, pimienta fresca. hierbas y un chorrito de limón por encima. Las adaptaciones de esta receta de freidora de salmón pueden ayudarle a pasar muchas noches ocupadas sin tener que recurrir a costosos y, a menudo, poco saludables. sacar.
Hacer salmón en la freidora lleva unos 10 minutos de principio a fin. Aquí se explica cómo preparar siempre un filete de pescado perfecto.
Para obtener más información, consulte nuestros lugares favoritos para pedir salmón en línea y el mejores freidoras de aire Probamos para 2024. Si se pregunta cómo funcionan estas modernas y eficientes cocinas de encimera y qué modelo es mejor, lea mi guía completa de freidoras de aire.
Ingredientes para salmón freidora
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de salsa de soja o tamari
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cebolla verde, picada
- Sal y pimienta para probar
- Papel pergamino (opcional)
Cómo hacer salmón en la freidora
- Paso 1: Precaliente la freidora a 380 grados F en «freír al aire» o «asar».
- Paso 2: Batir el aceite de oliva, el azúcar moreno, la salsa de soja y la cebolla verde.
- Etapa 4: Seque el filete de salmón y colóquelo en la freidora sobre papel pergamino (papel opcional).
- Paso 5: Vierta la mezcla de salsa de soja sobre el salmón y cepille para cubrirlo por completo.
- Paso 6: Cierre la canasta y cocine durante unos 8 minutos, verificando con un tenedor o sonda interna que esté cocido (cocine uno o dos minutos más si prefiere el salmón medio bien o bien cocido).