Cuando se trata de alimentos para el desayuno, es casi imposible superarlos. tocino, aunque muchos lo han probado (mirandote, jamón). El tocino no es difícil de cocinar, pero puede ensuciar y limpiar una estufa salpicada de grasa después de un festín de tocino nunca es divertido. Si quieres disfrutar de todos los placeres del tocino sin el río de aceite, intenta preparar tocino en el horno. Cocinar tocino en el horno no lleva más tiempo que en una sartén. El tocino al horno queda igual de crujiente, si no más, y hay muy poco desorden que limpiar después.
Hacer una tanda de tocino en el horno también significa que puedes hacer otras cosas mientras se cocina. Freír tocino en una sartén puede ser satisfactorio, especialmente si te encanta ese estallido y chisporroteo, pero también estás atado a la estufa durante el tiempo que tarda el tocino en cocinarse. Y normalmente también debe hacerse en lotes. El tocino al horno se puede cocinar en cantidades mayores (hmmm, más tocino) siempre que tengas el equipo adecuado. Luego, podrás preparar huevos revueltos o fruta cortada en cubitos para preparar una ensalada de frutas mientras el tocino chisporrotea.
A continuación, encontrará los sencillos pasos necesarios para cocinar tocino perfecto en el horno. Cuando esté listo, use estos Maneras ingeniosas de utilizar la grasa de tocino sobrante..
Leer más: Haga su próxima hamburguesa en una freidora y agradézcame más tarde
Cómo cocinar tocino en el horno sin ensuciar
Está bien si el tocino se toca, siempre y cuando no se superponga.
Estos son mis consejos para cocinar tocino perfectamente crujiente en el horno. Alerta de spoiler: no hay muchos pasos y ninguno lleva mucho tiempo.
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. yo evitaría freidora modo si su horno lo tiene, ya que es más probable que el aire que se mueve rápidamente sople grasa por el interior. Nuestro objetivo es lograr un escenario sin problemas.
Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio o use una bandeja para hornear antiadherente para lograr un enfoque más ecológico.. Si va por la ruta del papel de aluminio, asegúrese de que los bordes suban por los lados de la bandeja para que la grasa no se derrame sobre los lados y caiga sobre la bandeja.
Si utiliza utensilios para hornear antiadherentes, prefiero un cerámico bandeja o bandeja pero teflón También funciona bien.
Coloca el tocino en la bandeja. Las tiras no deben superponerse, pero está bien si se tocan, ya que se encogerán significativamente durante la cocción. Si prefieres el tocino súper crujiente y con un poco menos de grasa, puedes colocar las lonchas en una estante de alambre encima de la bandeja para que la grasa gotee hacia abajo.
Cocine de ocho a 10 minutos. Asegúrate de estar atento al tocino, ya que algunos hornos se calientan más que otros. Si te gusta el tocino crujiente y bien cocido, dale unos minutos más. Recuerde, el tocino queda crujiente en gran medida después de que sale y se enfría.
El tocino al horno es tan bueno como parece.
Escurrir el tocino en una hoja o dos de toallas de papel. Después de unos minutos, ya estás listo para servir esas tiras crujientes con huevo, en un BLT o desmenuzadas. imagina macarrones con queso en caja.
¿La mejor parte? Después de cocinar tocino en el horno, lo único que te queda es una pequeña bola de papel de aluminio para tirar sin esfuerzo a la basura.
Hornos que nos encantan para cocinar tocino
Para el tocino, me encanta usar un modelo de convección de encimera más pequeño. Un horno grande funciona igual de bien, pero tarda más en precalentarse y, maldita sea, ahora queremos tocino.
El Horno doble ninja y Aire de horno inteligente de Breville Son dos hornos multifunción que funcionan bien. Ambos son lo suficientemente grandes como para que la grasa del tocino no salpique el techo, pero son lo suficientemente pequeños y potentes como para precalentarlos rápidamente y cocinar el tocino hasta que quede crujiente en menos de 10 minutos. (También tenemos consejos para Cómo limpiar tu sartén de hierro fundido. y cómo hacer que los macarrones con queso en caja sepan mucho mejor.)
¿Puedes hacer tocino en una freidora?
Una freidora es otra herramienta más limpia para hacer tocino.
Absolutamente. Las freidoras Easy Air son perfectas para hacer tocino de una manera muy similar al tocino al horno. Aquí tienes una guía paso a paso para hacer tocino en una freidora.
