Conclusiones clave de ZDNET
- El Carne 2 Plus ya está disponible por $ 129,95.
- La precisión de cinco sensores, una potente aplicación para teléfonos inteligentes, una batería de larga duración y un práctico estuche magnético son los aspectos más destacados del Meater 2 Plus.
- El dispositivo es relativamente caro, pero la falta de desperdicio de carne gracias a una cocción adecuada lo compensa.
A mi familia le gusta el buen bistec, el pollo, el lomo de cerdo y otras carnes cocinadas a la parrilla. Después de descubrir el Termómetro Meater en 2018., Nunca cociné carne sin usar este dispositivo inalámbrico. El bistec es un poco más fácil de asar correctamente con el tiempo y las señales visuales, pero el pollo es mucho más fácil (y más sabroso) cuando se cocina con un termómetro de precisión.
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Mientras estuve en CES en enero, visité a la gente de Meater y regresé a casa con una nueva Carne 2 Plus para evaluar. He usado el dispositivo varias veces durante las últimas seis semanas para cocinar pollo, bistec y cerdo. Todos fueron asados a la perfección y recomiendo el Meater 2 Plus si quieres cocinar con confianza.
Una de las nuevas características encontradas en el Carne 2 Plus son los sensores adicionales que se encuentran a lo largo del termómetro de metal. Cinco sensores internos miden varias áreas de la carne, y un sensor ambiental mide la temperatura en la parrilla o en el horno alrededor de la carne. Esta medición le brinda la imagen más precisa de su cocina, con cada lectura del sensor disponible en una aplicación de teléfono inteligente.
El Meater 2 Plus está fabricado en acero inoxidable y es resistente al agua, por lo que incluso puedes usarlo para freír carne, como el pavo de Acción de Gracias. El dispositivo se conecta a su teléfono a través de Bluetooth 5.2 y lo carga colocándolo en la funda de bambú incluida. Pero incluso si la batería de su carcasa se agota, utiliza una batería AAA estándar, por lo que puede cambiar fácilmente una nueva. Cinco minutos de carga serán suficientes para pasar una sesión de cocina de dos horas, según lo que he probado.
Los imanes están colocados en la parte posterior de la caja de bambú. Cuando mi familia se mudó a nuestra casa, instalé un panel de metal en un par de nuestros armarios para sujetar utensilios de cocina con imanes. Meater Plus y Meater 2 Plus se conectan de forma segura a este panel y siempre están accesibles y listos para usar cuando hay carne en el menú.
El termómetro ha sido probado en laboratorio y tiene una precisión de medio grado Fahrenheit, por lo que puede confiar en él cuando se trata de garantizar una comida adecuada y bien cocinada. El dispositivo está diseñado para mantener una temperatura interna máxima de 221 grados, con una temperatura ambiente máxima de 1000 grados. Sin embargo, si está cocinando carne a una temperatura interna de 221, básicamente está cocinando demasiado la carne y debe comenzar de nuevo en ese punto.
Mientras que la Carne 2 Plus ha demostrado ser un accesorio imprescindible para mi cocina, hay aún más utilidad en la aplicación para teléfonos inteligentes de Meater. La aplicación actualizada ahora incluye una página de Master Class, que incluye una amplia variedad de recetas con videos, imágenes, ingredientes, utensilios de cocina adicionales e instrucciones específicas paso a paso para ayudarte a ser creativo en la cocina.
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Disfruto hornear y cocinar carnes, pero realmente aprecio tener a mano algo como la utilidad Master Class, especialmente porque a mi familia le gusta probar nuevas recetas y métodos para tener éxito en la cocina. He seguido muchas recetas e instrucciones en la aplicación Traeger en el pasado cuando usaba mi ahumador. Ahora espero emocionar a mi familia con las sugerencias de la aplicación Meater.
La aplicación permite personalizar la configuración de notificaciones, sonidos y más. También hay una aplicación complementaria para Apple Watch, para que puedas asegurarte de conocer la temperatura interna de tu carne directamente desde tu muñeca.
Consejos de compra de ZDNET
Después de descubrir el termómetro Meater Plus original, ahora no cocino carne sin utilizar el dispositivo para ayudarme a gestionar el tiempo de cocción. El Carne 2 Plus mejora la experiencia de cocinar, con más sensores, un diseño mejorado y un termómetro confiable con el que se puede contar para brindar un control preciso y oportuno de la temperatura.
La gran interrogante para muchos usuarios será el precio del Meater. No es barato a $129. Pero si lo que busca es cocinar de manera confiable y segura, y no confía en mirar o cronometrar las cosas, entonces vale la pena invertir en este termómetro inteligente.
