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No importa cuán increíbles sean tus recetas o cuán buena sea tu técnica culinaria, tus creaciones a menudo fracasarán si no cuentas con el equipo adecuado. En serio. Existen miles de recetas, pero si no utiliza los utensilios de cocina adecuados para prepararlas, podría terminar con una comida deficiente y sin todo el sabor que podría tener. Todo lo que hay en su gabinete responde a una necesidad específica y no debería verse obligado a hacer más de lo que se supone que debe hacer. Conseguir los utensilios de cocina adecuados para el trabajo es la clave para cocinar bien.
Los productos directos al consumidor, incluidos los utensilios de cocina, han experimentado un auge en los últimos años. Mientras que las grandes marcas minoristas anteriormente tenían un dominio absoluto en la categoría de cocinas, estas nuevas y valientes empresas de utensilios de cocina DTC ofrecen nuevos estilos, materiales de superficie y paquetes de utensilios de cocina personalizados, brindándole más opciones que nunca.
Existe una amplia gama de utensilios de cocina disponibles exclusivamente en línea que pueden adaptarse a cualquier diseño de cocina, y la mayoría de las marcas ofrecen todos los elementos esenciales para cocinar, desde un cuchillo de chef y otros utensilios de cocina hasta una olla, una cacerola y utensilios de cocina antiadherentes, como una sartén antiadherente. o sartén antiadherente. También encontrará una amplia selección de ollas de acero inoxidable, utensilios de cocina de cobre y prácticos utensilios de cocina, perfectos para un cocinero casero como usted. Lo mejor de todo es que muchos pueden mantener la calidad de los utensilios de cocina alta pero los precios bajos, que son dos razones tan buenas como cualquier otra para darle una apariencia seria a los utensilios de cocina directos al consumidor.
¿En qué se diferencian los utensilios de cocina directos al consumidor?
Es natural pensar que los utensilios de cocina menos costosos son inherentemente de menor calidad, pero ese no es necesariamente el caso de los utensilios de cocina directos al consumidor.
Gran parte del costo de los utensilios de cocina tradicionales se suma durante todo el proceso de distribución. Los productos pasan por las manos de revendedores, distribuidores y minoristas, todos los cuales añaden un margen al precio base para ganar dinero. Cuando un utensilio de cocina llega a una tienda, el precio ha aumentado drásticamente y terminas pagando mucho más de lo que eran los costos de fabricación. Ahí es donde entran las empresas de venta directa al consumidor.
Estas marcas de utensilios de cocina se saltan la cadena de distribución típica, evitando a los intermediarios y vendiendo directamente a los clientes. Por lo general, esto significa que tienes que comprar sus productos en línea, pero la ventaja es que obtendrás lo mismo. productos de alta calidad para cocinar sin costos adicionales, una diferencia que puedes usar para comprar alimentos para cocinar. ¿Qué es lo que no me encanta de eso?
Entonces, ¿estás listo para comprar? Echa un vistazo a tu despensa en busca de inspiración y prepárate para disfrutar de unos utensilios de cocina increíbles. Aquí están las ocho mejores marcas de utensilios de cocina directos al consumidor que quizás desee darle la bienvenida a su cocina, que actualizamos periódicamente.
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Made In es una popular startup de utensilios de cocina con sede en Austin, Texas, y una de nuestras marcas de utensilios de cocina y utensilios de cocina favoritas, no solo dentro de la categoría DTC. La compañía ha tomado notas de algunas de las mejores marcas como All-Clad y utiliza solo materiales de primera calidad y opciones de fabricantes de utensilios de cocina de alta gama de todo el mundo, lo que puede sentir absolutamente cuando compra sus productos. A diferencia de algunas de esas otras marcas, Made In mantiene los precios de sus utensilios de cocina de lujo relativamente bajos al evitar los márgenes de reventa, distribución y venta minorista.
¿Qué ofrece? Made In tiene una línea de utensilios de cocina que incluye juegos de acero inoxidable, así como una colección más pequeña de utensilios de cocina de acero al carbono azul que es ideal para cocinar a altas temperaturas (por ejemplo, carnes). Made In también tiene excelentes sartenes antiadherentes y regulares en una amplia gama de tamaños, ollas, sartenes, platillos, woks y tapas universales.
Más allá de ollas y sartenes, Made In también ofrece una variedad de cuchillos de cocina de alta gama, incluidos cuchillos de chef, cuchillos para pelar y más. Muchos de los productos (incluidas las ollas y sartenes de su The Starter Kit) tienen garantía de por vida. Puede comprar artículos individualmente o en juegos, pero algunos de los artículos más populares están agotados, por lo que querrá estar en la lista de espera.
La marca añade constantemente piezas nuevas e interesantes a la colección como esta. paellera de acero al carbono y un sartén grill inspirada en el campingambos lanzados este año.
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Los utensilios de cocina de Caraway cuentan con un revestimiento cerámico que es antiadherente. y no tóxico. Con el diseño moderno de Caraway y sus divertidas paletas de colores, también es bastante atractivo. Personalmente he usado estas sartenes y se calientan mucho más y retienen el calor mejor que otras superficies antiadherentes tradicionales. Si dora muchos filetes, pollo, chuletas de cerdo y hamburguesas, pero no le encanta el hierro fundido tosco o el acero inoxidable difícil de limpiar, estos utensilios de cocina de cerámica son la elección perfecta. También estamos investigando los estantes de almacenamiento inteligentes que vienen con cada juego de utensilios de cocina de siete piezas, ya que nuestro cajón de ollas y sartenes a menudo se convierte en un caos y un desorden graves.
Los utensilios de cocina de alcaravea se pueden comprar por separado o como un juego completo, que incluye una sartén de 10,5 pulgadas, una cacerola de 3 cuartos con tapa, una olla de 6,5 cuartos, una sartén para saltear de 4,5 cuartos y cuatro rejillas magnéticas para sartenes y un soporte para tapa de lona con ganchos. .
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Una de nuestras marcas favoritas de utensilios de cocina emergentes es Goldilocks (anteriormente llamada «Potluck»), que se lanzó en 2018 y se dedica a brindar herramientas de cocina de calidad profesional a los cocineros caseros a precios asequibles. Sus utensilios de cocina de alta calidad se fabrican en las mismas fábricas que otras marcas de alta gama, pero tienen un precio significativamente más bajo, gracias al modelo de negocio directo al consumidor.
Goldilocks vende una variedad de juegos de cocina completos, incluido un juego de utensilios de cocina esenciales de siete piezas ($175), juego de cuchillos de tres piezas ($80) y un llamativo conjunto de herramientas de cocina con todas las cosas que olvidaste conseguir por $80. También puede comprar la línea completa: un juego de utensilios de cocina de acero inoxidable de 22 piezas elementos esenciales de la cocina — por menos de $300. Los utensilios de cocina, que incluyen cacerolas de 1,5 y 3 cuartos, una sartén de 10 pulgadas, una olla de 8 cuartos y tres tapas, son de acero inoxidable y los cuchillos están estampados en acero con alto contenido de carbono.
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¿Utensilios de cocina de hierro fundido más ligeros? Estoy escuchando. Los utensilios de cocina de hierro fundido son los favoritos entre los cocineros caseros, y Field Company le ha dado al hierro fundido clásico una actualización moderna. Las sartenes de hierro fundido fabricadas en Estados Unidos son más livianas y suaves que las que usaban tus padres para cocinar, pero son igualmente duraderas y versátiles. Si es nuevo en el uso del hierro fundido, sepa que pocos otros materiales de utensilios de cocina se calientan y permanecen tan calientes, por lo que si desea que sus filetes y hamburguesas queden bien dorados o que las patatas del desayuno tengan una corteza crujiente, necesita conseguir hierro fundido y rápido.
Leer más: ¿Cuál es la diferencia entre un horno holandés y un hierro fundido?
The Field Company ofrece cinco tamaños diferentes de sartenes de hierro fundido, que van desde 6,75 pulgadas hasta una enorme sartén de 13 pulgadas (probablemente no necesite una tan grande para su información). Puedes comprarlos individualmente o en conjuntosy hay una serie de accesorios disponible también. Estas sartenes de hierro fundido tienen cientos de excelentes críticas que citan cómo los utensilios de cocina de Field Company están bien hechos y valen la pena la inversión.
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Esta marca de utensilios de cocina es una rama del sitio web de alimentos Food52 y obtiene gran parte de su diseño e innovación de productos de chefs reales. Eso significa que es fácil de usar con muchos detalles inteligentes, pero también se ve muy bien. Cinco Dos vende juegos completos de utensilios de cocina así como piezas individuales, incluidas las de acero inoxidable y antiadherentes. También hay toneladas de gadgets, accesorios y vajillas para elegir, como este atractivo asadera o estos ingeniosos cucharas de siliconalo que lo convierte en un excelente lugar al que acudir si solo necesitas una pieza aquí o allá o si quieres agregar algunos accesorios a tu colección.
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Si le gustan los utensilios de cocina de acero inoxidable, le encantarán las ollas y sartenes de acero inoxidable de Brigade Kitchen. Ofrece cuatro productos principales de utensilios de cocina, llamados The Hardware, que están fabricados con materiales de primera calidad y son ideales para cocineros caseros en hogares más pequeños. (Si cocina con frecuencia para cinco o más personas, lamentablemente este juego de sartenes de acero inoxidable podría no ser lo suficientemente grande para usted).
La gama de Brigade Kitchen incluye un sartén de acero inoxidable, cacerola y sartén, todos los cuales son naturalmente antiadherentes y están diseñados para un calentamiento rápido y uniforme. Las opciones de cuchillos incluyen un cuchillo pelador y un cuchillo Santoku. La marca de utensilios de cocina ofrece un período de prueba de 60 días con devoluciones gratuitas, pero según las reseñas estelares, no creemos que deba aceptar esa oferta de la empresa. La gente jura que estas sartenes de acero inoxidable de tamaño perfecto funcionan perfectamente y son fáciles de limpiar.
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Fundada por tres hermanos, esta batería de cocina de acero inoxidable ha recibido los elogios de chefs de renombre como Bobby Flay. Tiene un diseño simple y aerodinámico similar al de All-Clad y utiliza una construcción de cinco capas como otros utensilios de cocina de acero inoxidable de alta gama, pero a un precio más accesible.
Todos los utensilios de cocina Sardel se fabrican en Italia y la marca directa al consumidor vende una gama de sartenes, cacerolas y ollas a partir de sólo 75 dólares. O puedes conseguir el juego completo de ocho piezas por $595, que incluye una sartén antiadherente además de los utensilios de acero inoxidable.
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Ninguna cocina está completa sin un horno holandés, y si no quieres desembolsar mucho dinero en marcas francesas históricas, una de las mejores es Milo. Esta marca de utensilios de cocina de consumo ofrece utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado de alta gama, incluidos dos tamaños de horno holandés, pero los precios son menos de la mitad de lo que pagaría por otras marcas populares. Y si todavía se resiste al precio, recuerde que un buen horno holandés también puede servir como utensilio para hornear y preparar deliciosos productos horneados.
La empresa de utensilios de cocina vende un horno holandés de 5,5 cuartos y un modelo más pequeño de 3,5 cuartos. Ambos tamaños vienen en esmalte blanco o negro y son aptos para lavavajillas y horno hasta 500 grados. Además, los productos Milo vienen con una garantía de por vida y los revisores dicen que la calidad es inmejorable dado el precio asequible.
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Este artículo fue escrito originalmente para Chowhound por Camryn Rabideau y actualizado por David Watsky.