Costo Capitalun nuevo fondo de capital de riesgo danés, tiene como objetivo llevar mejores alimentos a más personas.
El socio general Bodil Sidén fundó la empresa con los LP Kasper Hulthin, Christian Tang-Jespersen, Mark Emil Hermansen y Jacob Lee Ørnstrand.
Kost, que significa “dieta” en el idioma escandinavo, sin embargo, será difícil seguir una mientras trabaje allí. Esto se debe a que Kost Capital comparte espacio con Kost Studio, un estudio de desarrollo de alimentos que también funciona como cocina de prueba para que universidades y mercados colaboren y desarrollen nuevos productos alimenticios.
Sidén se negó a decir cuánto de los 25 millones de euros se recaudaron hasta el momento, pero dijo que entre los patrocinadores se encuentran el fondo soberano danés EIFO y los socios fundadores limitados de Kost.
Kost Capital invierte en startups de semillas y pre-semillas en toda Europa, centrándose en aportaciones B2B en el futuro de los alimentos. Ya ha realizado tres inversiones: la empresa estonia de sustitución del aceite de palma Äio, Numi, una empresa francesa de fórmulas infantiles y la empresa danesa de ingredientes Nutrumami.
El viaje de Sidén hacia el capital riesgo comenzó en un lugar bastante singular. Estuvo en la política sueca como miembro de la junta directiva nacional del partido Moderados, secretaria de prensa del gobierno de Fredrik Reinfeldt y trabajó para los ministros suecos.
«Siempre me ha apasionado el cambio social; mis padres son profesores inmigrantes, por lo que siempre he estado muy expuesto a la justicia y los problemas globales», dijo Sidén a TechCrunch. «Luego me uní al mundo de la tecnología, trabajando en comunicaciones en los países nórdicos para Uber, donde aprendí todo sobre las grandes tecnologías y cómo escalar las empresas y los mercados tecnológicos desde un entorno local».
Luego se asoció con dos colegas de Uber para formar un fondo de capital de riesgo en Estocolmo que se dedicaba a la creación práctica de empresas. Por ejemplo trabajar con empresas técnicas que carecían de forma de comercializar.
Después de dos fondos, Sidén se puso en contacto con los inversores detrás de Kost, que buscaban un socio general para ayudar a construir una plataforma y establecer una estrategia. Eso es lo que han estado haciendo durante el año pasado con la ayuda del asociado senior Paul Archambeau, dijo.
La tesis de inversión de Kost se inspira en los orígenes políticos de Sidén y en la noción de que la bioeconomía impulsa la alimentación. Sidén reconoce el crecimiento demográfico, el cambio climático, el desperdicio de alimentos, los problemas de salud y los cambios de políticas y dice que se necesita más financiación para la tecnología alimentaria.
«Si miramos los próximos cinco años, todas las macrotendencias hablan por ello, y hay muy poca inversión», dijo. “Si nos fijamos en dónde se ha ido el dinero, en realidad se trata de logística y marcas, y ni siquiera de alimentos. Es una gran oportunidad y, con suerte, también los capitalistas de riesgo generalistas volverán al espacio. Al principio sufrieron algunos golpes con mucho B2C y fue difícil evaluar diferentes tipos de modelos de negocio, pero creo que eso podría cambiar ahora”.
Dicho esto, uno de los hitos de Sidén es que Kost “sea el mejor coinversor de Europa” con inversores generalistas y de tecnología alimentaria que buscan una empresa con experiencia en ampliación y capacidades especializadas en alimentos.
Mientras tanto, la tecnología alimentaria está teniendo un momento en Europa. No sólo estamos viendo inversiones mayores que el promedio, por ejemplo, en Raíces infinitas, que produce proteínas a partir de micelio, pero también se están recaudando más fondos. Esta semana lo afirmó Eatable Adventures, una aceleradora que ayuda a crear y apoyar la tecnología alimentaria en España e Italia. cerrado la mitad de un vehículo de inversión de 30 millones de euros denominado Fondo Europeo de Aceleración de Tecnología Alimentaria I SCSp.
También estamos viendo más apoyo gubernamental. Por ejemplo, el Reino Unido es hundiendo £2 mil millones en biotecnología, particularmente en torno a los alimentos. La Unión Europea tiene su propia Planes de 50 millones de euros para escalar la fermentación de precisión, mientras Granjas Aleph obtuvo la aprobación regulatoria en Israel para su carne cultivada.