El Mach 1 428 Cobra Jet no sólo es elegante, sino que también tiene un gran impacto. El motor del vehículo no era otro que el motor Cobra Jet V8. El motor a reacción Cobra hizo su ronda en el pasado, impulsando el Mercury Cougar, el Ford Fairlane y el Ford Torino. El título 428 proviene de la cilindrada de 428 pulgadas cúbicas del motor.
Con su motor V8, Mustang Mach 1 de 1969, 428 Cobra Jet y carburador de cuatro cilindros Holley de 735 CFM, el 428 Cobra puede generar 335 caballos de fuerza a 5600 rpm y un torque de 440 pies-libras a 3400 RPM. Además, con el paquete Mach 1 se incluyen algunas mejoras visuales y de rendimiento. Esto incluye pasadores del capó, un interior mejorado y asientos individuales con respaldo alto. También se puede ver el Mustang de Keith con ruedas Cragar.
El motor 428 Cobra Jet era famoso en las carreras de resistencia debido a su rendimiento en recta. Esto es sin duda gracias a su par de rendimiento. También había un Super Cobra Jet para carreras de resistencia que utilizaba el mismo bloque de motor. El motor 428 finalmente se suspendió en el año modelo 1971 como el El motor cobra evolucionó.