Las freidoras sin aceite pueden ser excelentes para ahorrar tiempo y energía, pero a nivel práctico parece haber un defecto en el diseño. La mayoría de los de hoy mejores freidoras de aire son altos más que anchos, por lo que si bien el volumen interno es generoso, el espacio utilizable puede ser bastante limitado. A menos que esté cocinando algo que se ajuste cómodamente a esas dimensiones, la comida terminará apilada, en lugar de estar en una sola capa. El resultado es un crujiente desigual y la necesidad de agitar el contenido a mitad de la cocción para lograr un dorado consistente.
Typhur pretende ofrecer una solución con su freidora Dome, que tiene un diseño más ancho y menos profundo que le permite cocinar la mayor cantidad de comida posible en una sola capa. Caben 32 alitas en una sola rejilla, o una pizza completa de 12 pulgadas, sin tener que cortarla. Dado que la comida no está apilada, los resultados deberían ser mejores, más uniformemente crujientes… que es lo que todo el mundo quiere de su freidora, ¿verdad?
The Dome es un producto bastante popular (sin juego de palabras) en este momento, circula en TikTok y es presentado por Kelly Clarkson en su programa. Incluso viene con el respaldo de Brooklyn Peltz Beckham, y si esa no es una recomendación en la que puedas confiar, no sé cuál lo será.
Por supuesto, el plano más amplio significa que necesitarás más espacio en el mostrador. Para cocinas más pequeñas, un modelo como la nueva freidora de aire Ninja Double Stack, que tiene dos cajones, uno encima del otro, podría ofrecer una mejor solución. O dirígete a nuestro resumen de mejores freidoras de aire pequeñas para opciones más compactas.
Hace calor aqui
El domo tiene un rango de temperatura ajustable que va desde 105 °F hasta 450 °F (40 °C – 232 °C), más caliente de lo habitual. Typhur ha invertido mucho esfuerzo en aparentemente perfeccionar el flujo de aire y la circulación para ofrecer velocidades de cocción súper rápidas y más control para el chef casero que lo opera.
Su capacidad para calentarse mucho también es clave para otra de las características especiales del Dome: su modo de autolimpieza. Este ciclo de dos horas calienta la cavidad para ayudar a eliminar la grasa persistente y evitar que se acumule. Para la limpieza diaria, la cesta también es apta para lavavajillas.
El Freidora Typhur Dome Air está disponible en los EE. UU., con un precio de lista de $ 499, aunque en este momento tiene un descuento de $ 399 en Typuro $ 399 en Amazon.