Esperaba un grupo de tecnología de cocina automatizada y asistida por IA aquí en CES 2024 (y aquí están todos nuestros selecciones favoritas de CES hasta ahora), pero no contaba con tener que beber clandestinamente la pequeña cantidad de cerveza que terminó siendo la última demostración del día de una cervecería automatizada de mostrador. Y, sin embargo, allí estaba yo tomando un pequeño sorbo (o dos) de cerveza recién sacada del grifo del aparato automatizado de elaboración casera de cerveza inteligente F1 de iGulu en el salón de exposiciones de Las Vegas antes de que la policía de la convención los cerrara; aparentemente, es posible que iGulu no lo haya hecho. Bloqueó esa licencia de cerveza.
iGulu lanzó este año un nuevo sistema de elaboración de cerveza casera.
Si bien tuve mejor suerte (y muchos más gustos) con el Heladera ColdSnap estilo Keurig, los tragos ilegales de cerveza iGulu F1 fueron suficientes para mojar mi silbato. Tenía un sabor agradable y equilibrado, un final a lúpulo y estaba perfectamente frío, si no un poco poco carbonatado para mi gusto.
Teniendo en cuenta el bajo nivel de habilidad necesario para hacer un lote (un mono realmente podría hacerlo), diría que iGulu ha descubierto algo que su predecesor, el ahora desaparecido PicoBrewno.
Ese es un buen comienzo para esta startup que intenta llegar a los bebedores de cerveza que quieren hacer espuma en casa pero carecen de las habilidades de elaboración de cerveza que se requieren para una bebida típica.
El iGulu te mantiene actualizado sobre el estado de tu bebida actual.
Le pregunté al gerente de marketing de iGulu, Joseph Truex, cómo planea tener éxito donde PicoBrew fracasó. Me dijo que a la gente le gusta la idea de hacer cerveza en casa, pero las máquinas de PicoBrew requerían demasiados pasos y demasiados conocimientos de elaboración para el bebedor de espuma promedio.
Por el contrario, iGulu solo requiere que agregues agua en la parte superior y escanees un código de barras para que la máquina sepa qué tipo estás haciendo. iGulu hace ping a su dispositivo exactamente cuando es el momento de agregar cada ingrediente, que viene preempaquetado y listo para usar.
Todos los ingredientes para hacer un lote de cerveza en la cervecera casera iGulu.
Eso es todo.
La cerveza se elabora por completo en unas dos semanas. Luego se guarda en un barril que se enfría automáticamente desde el cual puedes servir una pinta helada cuando quieras. La máquina en sí cuesta $599. pero está disponible a un precio especial CES de $420. Los paquetes de ingredientes para IPA, cerveza negra, cerveza de trigo y ámbar cuestan alrededor de 35 dólares y rinden unos 40 litros de cerveza inglesa o lager.
