El arroz podría ser clave para elaborar una mejor cerveza sin alcohol
El arroz mejora los perfiles de sabor para la cerveza no alcohólica, reduce el tiempo de fermentación y puede contribuir a la estabilidad del sabor. Crédito: Sacerdote John/CC BY-NC-SA Él y su equipo, incluido Christian Schubert, un postdoc visitante del...
