Soy un gran Fan del compostaje, pero no siempre va según el plan. Recientemente, una rata se mudó a mi pila de compost. Parecía tener un cariño particular por el café. Después de varios intercambios de puntos de vista de Frank, persuadí a Colin the Compost Rat (mientras lo bautaba) para seguir adelante. Ese es uno de los peligros ocupacionales de compostaje: un montón de cosas podridas es considerada un manjar por muchas criaturas, y por muy bien que proteja y cerce su mezcla de trozos de cocina y adornos de jardín, encontrarán una manera. Mientras celebro toda la fauna de la tierra, no necesariamente quiero que vivan fuera de la ventana de mi habitación, especialmente cuando uno de ellos recibe un rumbo de caffeine.
Entonces, ¿cuál es la alternativa a una pila de compost al aire libre al aire libre? Los dispositivos de compostaje doméstico son máquinas simples que están destinadas a usarse en el interior, allí mismo en la cocina. Existen una variedad de dispositivos para llevar sus desechos compostables y cocinarlos en una mezcla rica en nutrientes en forma de suelo que puede cavar en su cama de flores. Probé algunos de estos dispositivos: los $ 300 Vitamix FoodCycler FC-50los $ 499 Lomilos $ 429 Beyondgreen Kitchen Waste Compostery los $ 429 Reencle Prime.
Desglose de compostaje
Antes de que realmente pueda decidir si una de estas máquinas es para usted, debemos hablar sobre lo que realmente significa «compostable». Actualmente hay muchos productos en el mercado, desde utensilios desechables hasta toallitas para bebés, etiquetados como compostables. Para una solución rápida de cafeína, uso Vainas de café despertadasque la compañía describe como «100 por ciento compostable». Sin embargo, como descubrió Colin, en una pila de compost de patio trasero, las vainas se convierten en un pequeño contenedor de almuerzo porque la capa exterior no se descompondrá durante mucho tiempo. En su Preguntas frecuentesWoken dice que sus vainas «se convierten en co2agua, compuestos inorgánicos y biomasa en instalaciones de compostaje municipal «. Eso significa que necesitan compostaje industrial, que usa el calor para desglosar las cosas de manera más agresiva que mi montón de sobras de vegetales, hojas y caca de rata.
Entonces, ¿pueden estos compositores domésticos, todos los cuales usan el calor y la agitación para descomponer los desechos, convertir una pila de restos de comida y vainas de café en algo útil? Mi elección superior, la Reencle, produjo una mezcla ligera y bien descriptida de casi cualquier cosa que le arrojé. Todos los productos lucharon con desechos de alimentos más duros, como pieles de plátano y las cápsulas de café, a menudo tardan mucho más en desglosarlos.
En algunos casos, podría ser mejor dejar su compostaje a los expertos. Como Joe Ray señaló en su Revisión original del FoodCycler FC-50si tiene un servicio de compostaje municipal, puede lanzar los desechos directamente a los contenedores de recolección (y posiblemente recuperar el compost de la agencia por sus problemas). Si no tiene acceso a un servicio de compostaje local, haciendo su propio montón de compost ¿No es tan difícil?siempre y cuando no lo visiten Colin, la rata de compost. También podrías recoger un barril Diseñado para procesar el compost al aire libre. Pero si no tiene espacio o el deseo de compostaje al aire libre, estos dispositivos pueden producir compost a partir de su desperdicio de alimentos diarios y cosas compostables allí mismo en el mostrador de su cocina.
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Mejor en general
El Reencle Prime (Calificación: 8/10, Wired recomienda) intenta replicar procesos del mundo natural dentro de un contenedor de su hogar. Lo coloca en su cocina, pones un poco de agua en la cámara, agregas la mezcla de microbios Reencle incluida y luego tira el desperdicio de alimentos. Esta sabrosa cerveza se convierte rápidamente en una mezcla nutritiva por fermentación. Es similar al Bokashi Proceso, que utiliza bacterias para desglosar el desperdicio de alimentos. Sin embargo, el Reencle Plus funciona más rápido y de manera más eficiente que Bokashi. Una vez que la Reencle estaba en funcionamiento, la mayoría de mis restos de comida se desglosaron en un día, aunque los desechos fibrosos más duros como las pieles de plátano y las vainas de café despertadas tardaron más.
La mezcla Reenclemicrobe en el corazón de este proceso contiene cáscaras de arroz, vermiculita, bacterias de bacilo no patógenas, sulfato de amonio y gránulos de madera, según la compañía. Solo agrega esto una vez, siempre que el dispositivo se encienda y se alimente ocasionalmente de desperdicio de alimentos, las bacterias responsables de romper los desechos continuarán criando y prosperando dentro de la mezcla.
