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El truco para pelar patatas en segundos te va a volar la cabeza

El truco para pelar patatas en segundos te va a volar la cabeza


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Si eres de los que suele cocinar a menudo con patatas, seguramente estarás cansado del momento de pelarlas. Sí, existen peladores que te hacen la vida más fácil, pero incluso con estos utensilios el tiempo se suele eternizar. Con el siguiente truco, pelar una patata será cuestión de segundos.

El método no necesita de nada más que agua y hielo. Lo primero que debes hacer es hervir las patatas que necesites, por supuesto, enteras, sin pelar. Una vez que estén completamente cocidas, pásalas a un recipiente con agua helada y deja que se enfríen en el baño de hielo durante 5 a 10 segundos. A partir de entonces, es el momento de retirarlas (cuando estén lo suficientemente frías como para sostenerse).

Como podemos ver en el siguiente vídeo, la parte exterior de las patatas debe sentirse arrugada y suelta. Para pelarla, tan simple como girar tus manos alrededor de las papas en direcciones opuestas y deslizar las cáscaras.

Por cierto, como cuenta la experta, si las patatas todavía están demasiado calientes para manipularlas durante un período prolongado, puedes usar guantes o un paño de cocina para quitarles la piel.

Un método efectivo si vas a pelar un gran número de patatas, puesto que para una o dos posiblemente prefieras simplemente pelarlas como lo haces normalmente. Y como cuenta la experta, un truco de lo más eficaz si lo que vas a hacer es puré de patatas, un plato al que solo le faltaría la mantequilla derretida. [Mental Floss]



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