La nueva parrilla de Kamado Joe está diseñada para Pitmasters que necesitan mucho espacio para cocinar una fiesta, y también aprecian la conveniencia de las características de alta tecnología en su equipo de barbacoa.
El Kamado Joe Big Joe Konnected Joe Digital Charcoal Grill and Smoker, sí, así es realmente lo que se llama, incluye mucha potencia de fuego, una superficie de cocción de 24 pulgadas (61 cm) de diámetro y control de aplicaciones móviles en una enorme parrilla de cerámica burbuja de cerámica. Y puede adornar tu patio trasero por solo US $ 3,000.
Esta no es la primera incursión de Kamado Joe en Smart Grilling. En 2023, la compañía lanzó Un modelo de Konnected Joe de 18 pulgadas (45.7 cm) con una gran cantidad de características modernas a $ 1,700. El nuevo revelado hoy (llamémoslo el BJKJ de aquí en adelante) está a la par en términos de funcionalidad, pero es significativamente más espacioso.

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Si bien ciertamente puede asar proteínas sobre el carbón de la manera tradicional con el nuevo BJKJ, está diseñado para permitirle controlar con precisión el proceso de cocción y facilitar el arranque.
En primer lugar, hay un iniciador de fuego automático que puede encender sus brasas en llamas con solo el botón de un botón, no se requiere un fluido más ligero. Un ventilador controlado electrónicamente ayuda a mantener su temperatura preferida para asar o fumar.

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A continuación, hay un panel de control digital que puede graficar continuamente las temperaturas internas de la parrilla, administrar el tiempo de cocción y usar modos de cocción automáticos para cuando no desee ensuciarse las manos.
Todas estas funciones se pueden controlar desde cualquier lugar a través de Wi-Fi utilizando una aplicación móvil; También le ayudará a monitorear las temperaturas de múltiples sondas de carne simultáneamente.

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El BJKJ puede hacer temperaturas de 225 ° F (107 ° C) a 700 ° F (371 ° C), y ofrece 450 pies cuadrados (2,903 cm sq) de espacio de cocción – 200 Sq en más que el Joe original Konnected. La compañía reconoce que eso es suficiente para 22 hamburguesas o ocho pollos enteros.

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Hay algunas sutilezas más que esperar:
- Configuración de la parrilla de dos niveles para cocinar ingredientes a diferentes temperaturas.
- La ventilación superior cuidadosamente diseñada mantiene con precisión el flujo de aire para temperaturas consistentes.
- La bisagra ‘Air Lift’ facilita la tapa de la tapa con un dedo.
- Cartero de acero recubierto de polvo con ruedas de bloqueo.
- Estantes plegables instalados a cada lado.
- Soporte para accesorios como deflector de calor, bastidores, aspersas y superficies de cocción.
- Cajón de ceniza deslizante para una fácil limpieza.
El BJKJ actualmente figura en el sitio de Kamado Joe a $ 2,999, así como en Minoristas como Home Depot.
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