Food VC Peakbridge tiene un nuevo fondo de 187 millones de dólares para transformar el futuro de los alimentos, como el cacao elaborado en laboratorio
El cambio climático no se trata sólo de eliminar carbono de la atmósfera o fabricar automóviles más eficientes en cuanto a consumo de combustible. También se trata de los alimentos que comemos. Ese es el enfoque de Puente pico, gestor...